المكوّنات
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج – 500 غرام
ثوم مهروس – فصان
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
لتحضير التاكو:
خبز تورتيا – 8
ملفوف بنفسجي مقطّع إلى شرائح – كوب
مانغو مقطّع إلى مكعبات – 1
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغير – نصف حبة
بقدونس مفروم – ربع كوب
صلصة أفوكادو جاهزة – نصف كوب
طريقة العمل
1- إنقعي صدور الدجاج بالثوم، الملح، الفلفل الأسود والزيت لحوالى 30 دقيقة.
2- إشوي الدجاج في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمّر من الجهتين.
3- إدهني الخبز بصلصة الأفوكادو ثمّ وزّعي الملفوف، المانغو، الفليفلة والبقدونس.
4- قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح ووزّعيها على وجه الخبز.
5- قدّمي التاكو مباشرةً على سفرتك.
