مجلة ريحانة الالكترونية

تارت الأناناس الشهية


المكوّنات

    لتحضير العجينة:

    دقيق - كوب وثلاثة أرباع

    سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب

    لوز مطحون - ثلاثة أرباع كوب

    ملح - رشة

    خلاصة لوز - ربع ملعقة صغيرة

    بيض - 1

    لتحضير الحشوة:

    جبن كريم - 6 ملاعق كبيرة

    كريمة طازجة - ملعقتان كبيرتان

    لتحضير الأناناس:

    أناناس مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم - حبّة

    زبدة - ربع كوب

    سكر - ثلثا كوب

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر البودرة.
2- أضيفي الزبدة واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.
3- أضيفي البيضة وواصلي الخفق حتى تحصلي على ما يشبه العجينة.
4- إقسمي العجينة إلى قسمين متساويين غلّفيهما بورق بلاستيكي وأدخليهما إلى الثلاجة واتركيهما لساعة على الأقل.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أخرجي قسماً من الثلاجة ومدّيها بين ورقتين بلاستيك بواسطة شوبك ثمّ أنقليها إلى صينية تارت.
7- إحدثي بعض الثقوب في قعرها وأدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
9- لتحضير الحشوة: بواسطة الخفاق الكهربائي، أخفقي جبن الكريم مع الكريمة الطازجة والملح حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
10- لتحضير الأناناس: ذوّبي الزبدة والسكر في قدر على نار هادئة ثمّ أضيفي إليه مكعبات الأناناس واتركيها لحوالى 5 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر.
11- قبل التقديم، إدهني وجه التارت بالحشوة ووزّعي الأناناس على وجهها بحسب ذوقك.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه