المقادير:
حبة من الأفوكادو
5 بيضات مسلوقة ومقطَعة إلى أنصاف
ملعقة صغيرة من الكزبرة
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من البصل المفروم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
طريقة التحضير:
1اخلطي صفار البيض مع الأفوكادو، والكزبرة، وعصير الليمون، والبصل، والفلفل الأحمر.
2ضعي خليط الأفوكادو مع صفار البيض في البياض المسلوق، ثم زيّنيه بالفلفل الأحمر.