المقادير
- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1. اسلقي البطاطس وصفيها جيداً.
2. ضعي البطاطس في وعاء عميق.
3. أضيفي الزبدة والثوم والملح والحليب واهرسي البطاطس.
4. أضيفي جبن البارميزان المبشور وحركي وقدميها إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج حسب الرغبة.