المكوّنات
دقيق- كوب
سكر- ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة- ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان
حليب- كوب
زيت نباتي- ملعقة كبيرة
ماء-ملعقة كبيرة
فانيليا- ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، السكر، القرفة والبايكنغ باودر.
2- أسكبي الزيت، الماء والزبدة ثم زيدي الفانيليا فوق المكونات.
3- أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.
4- حمي مقلاة غير لاصقة على النار ثم اسكبي مقدار مغرفة في وسط المقلاة على شكل كرة.
5- أتركي العجينة في المقلاة حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
6- أعيدي الكرة على باقي كمية المزيج ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.