مجلة ريحانة الالكترونية

باستا الفريدو بالدجاج والفطر


المكوّنات

صدر دجاج مقطع- 3

زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة

ملح- بحسب الرغبة

فلفل أسود- بحسب الرغبة

بهارات مشكلة- رشة

فطر مقطع- 10

بصل مفروم- 1

زبدة- 3 ملاعق كبيرة

ثوم مهروس- 3 فصوص

دقيق- ملعقة كبيرة

كريمة طبخ- كوبات

جين بارميزان مبشور- كوب

معكرونة فيتوتشيني- 300 غرام

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات على العبوة ثم ضفيها واتركيها جانبا.
2- إدهني قطع الدجاج بزيت الزيتون، البهارات المشكلة والقليل من الملح والفلفل الاسود.
3- سخني مقلاة غير لاصقة على النار، اضيفي قطع الدجاج ثم قلبيها حتى تنضج ويتغير لونها.
4- ذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي البصل، الفطر والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
5- أضيفي الدجاج ثم اسكبي كريمة الطبخ ونكهي بالقليل من الملح والفلفل الاسود.
6- ذوبي الدقيق في القليل من الماء ثم اضيفيه الى المكونات مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط ثقيل القوام.
7- زيدي المعكرونة المسلوقة وجبن البارميزان، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم قدمي الباستا على سفرتك.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه