التخلص من الوزن الزائد حلم يراود الكثير من الفتيات، فهن يرغبن دائمًا في الحصول على الجسم الرشيق
والجذاب.
تكشف خبيرة التغذية نجلاء يوسف، عن وجبة المشروم بالخضراوات دايت، حيث تمنحك الرشاقة والوزن المثالي دون زيادة في الوزن ودون آثار جانبية أو حرمان، كما أن المشروم يعد غنيًا بالبروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية ويعتبر أفضل بديل للحوم، كما يتميز عن اللحوم بأنه لا يحتوى على الكوليسترول الضار.
المكونات
كوبين مشروم مقطع+ بصلة صغيرة مقطعة مكعبات+ ملعقة صغيرة زيت+ فص ثوم مفروم+ كوسة مقطعة حلقات+ فاصوليا خضراء مقطعة + فلفل أخضر مقطع+ ثمرة جزر مقطعة+ ملعقتين بقدونس مفروم+ ملعقة نعناع طازج مفروم+ قليل من الملح + فلفل+ نصف كوب عصير طماطم.
الطريقة
يسخن الزيت في إناء ويشوح البصل حتى يصفر لونه.
يضاف المشروم ويشوح حتى يكتسب لزجا.
تضاف الخضراوات ما عدا البقدونس والنعناع ويتم تشويحها حتى تذبل.
يضاف نصف كوب عصير طماطم والملح والفلفل ويضاف البقدونس والنعناع ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة ثلاث دقائق حتى تمام النضج.
يقدم ساخنًا على مائدة وجبة الإفطار مع توست ريجيم.
