المقادير:
4 بصله متوسطه مبروشه ناعم
ملعقه كبيره كركم
ملعقه ملح
4 بصله متوسطه مبروشه ناعم
ملعقه كبيره كركم
ملعقه ملح
ملعقه بهار حلو
ملعقه فلفل اسود
ونخلطهم ونخليهم ربع ساعه عشان البصل ياخذ طعم البهار مقادير الارز
ملعقه سمن
ملعقتين زيت
كوبين ارز بسمتي
ملعقه زبدة
مقادير الكباب
كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس
ملح
فلفل
رشه قرفه0
الطريقة:
اولا لتحضير الارز
نضع الماء والملح ونسلق الارزويترك جانبا