الليمون وعصير الليمون من الأشياء التي لا غنى عنها في أي مطبخ , وخاصة في شهر رمضان الكريم
, لذا يجب على كل ربة منزل تحضير الليمون وحفظه قبل شهر رمضان لتوفر على نفسها الوقت ,والجهد , لذا نقدم لك سيدتي اليوم الطريقة الصحيحة لحفظ الليمون لفترة طويلة لرمضان , والتي يتم إيضاحها من خلال السطور القليلة القادمة .
الطريقة الصحيحة لحفظ الليمون لفترة طويلة لرمضان .
قومي بغسل الليمون جيدا بالمياه , وبعد ذلك قومي بتجفيفه . وبعد ذلك قومي بتقطيع حبات الليمون إلى نصفين . وبعد ذلك قومي بعصر الليمون , ثم قومي بتصفيته , لتتخلصين من البذورالمتسربة , وبقايا اللب . وبعد ذلك قومي بإضافة معلقة كبيرة من الملح لكل كيلوجرام ليمون , وقومي بالتحركيه جيدا حتي يذوب تماما , حيث يعتبر الملح مادة طبيعية حافظة . وبعد ذلك قومي بسكب الليمون في قارورات , ثم قومي بغلقها بإحكام , ثم قومي بحفظها في الثلاجة لمدة شهر كامل , كما يمكنك أيضا سكب الليمون في قوالب الثلج وقومي بحفظه في الفريزرحتى السنة .