تقوم ربة المنزل للتسوق لشهر رمضان أكثر من أي مرة تتسوق فيها في العام كله , لتعمل على تأمين إحتاجتها
طوال شهر رمضان الكريم , وتتسأل عن طريقة مثلى للإحتفاظ بالكميات الكبيرة التي تقوم بتسوقها حتى لا تفسد , لذا نفدم لك سيدتي اليوم الطريقة الصحيحة لترتيب الفريزر قبل شهر رمضان , والتي يتم إيضاحها من خلال السطور القليلة القادمة .
قومي بوضع ملصقات وقومي بالكتابة عليها , إسم المحتوى , تفريزه ومدة صلاحيته , تاريج التحضير . وبعد ذلك قومي بتقسيم اللحوم إلى كميات صغيرة , وبعد ذلك قومي بإعادة تغليفها بإحكام وبعد ذلك قومي بتجميع اللحوم المغلفة من نفس النوع , وقومي بوضعها داخل كيس تفريز كبير الحجم . وبعد ذلك قومي بفرز الصلصات , والمرق , والمكرونات في أكياس وقومي بإحكام غلقها بشكل مسطح , وبعد ذلك قومي بالتخلص من الهواء الزائد قبل قيامك بإغلاق الأكياس , وبعد أن يتم تجميدها قومي بترتيبها في سلة واحدة . قومي بترتيب الأطعمة المتشابة في مكان واحد , كي يسهل عليك إيجادها , مثل الجبن , والصلصات , واللحوم , والخضار . إحرصي على عدم تكديس الأطعمة فوق بعضها , بل إحرصي على وضعها بطبقات فردية , كي تضمينين توزيع الهواء البارد بصورة متساوية بينها . وأخيرا سيدتي قومي بوضع الأغذية الجديدة إلى الخلف , والأغذية الأقدم في الأمام لتقومي بإستخدامها أولا .