"سوبرماما" تقدم لكِ اليوم طريقة عمل "الحلي الملكي"، جربيه معنا وشاركينا رأيكِ.
المقادير:
½ 1 كوب (300 جم) بسكويت مطحون.
كوب (250 جم) زبادي.
كوب (250 مل) ماء.
½ كوب (125 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
½ كوب (120 جم) حليب بودرة.
باكيت كريم كراميل.
3 ملاعق كبيرة (45 جم) سكر.
بيضة كبيرة.
ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) نسكافيه.
الطريقة:
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
في وعاء كبير، ضعي البسكويت والزبدة وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط في صينية ذات قاعدة متحركة، واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى.
ضعي الصينية في الثلاجة لحين تحضير الطبقة الثانية.
في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبادي وبودرة الحليب والسكر والبيضة والفانيليا، ثم صبي الخليط فوق البسكويت.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى تتماسك.
على نار متوسطة، ضعي الماء والكريم كراميل، وقلبيه باستمرار حتى يغلي.
أضيفي النسكافيه وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يهدأ.
صبي الخليط بهدوء فوق الطبقة الثانية، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
