وجدت دراسة جديدة أجريت في النروج أن الأمهات اللواتي يتبعن نمطاً غذائياً نباتياً
في حياتهن ويبتعدن عن تناول اللحوم والمشتقات الحيوانية يحرمن أطفالهن من الحصول على فيتامينات ضرورية لنموهم منذ الحمل. فقد تبين في الدراسة أن فيتامين "ب12" الذي يُعدّ ضرورياً جداً لنموّ الأطفال منذ وجودهم في بطون أمهاتهم، موجود بكمّيات كبيرة في اللحوم والبيض والمواد اللبنية.وأضافت النتائج أن نقص هذا الفيتامين يسبب مشاكل في النمو تؤثر بدورها على المهارات المعرفية لدى الأولاد، وتسبب لهم ضعفاً في أدائهم الأكاديمي لاحقاً.
وأفاد الباحثون بأن الأمهات اللواتي يمتنعن عن تناول اللحوم ويكتفين بتناول النباتات يعرّضن أطفالهن لهذا الخطر الكبير، عبر حرمان أجنتهن من الفيتامين "ب12".
تناولت الدراسة مجموعة من أطفال ولدوا لأمهات نباتيات، وتبيّن بعد خضوعهن للاختبارات المعرفية أنهم كانوا عاجزين عن استكمال تركيب الأحاجي، كما عجزوا عن التعرّف إلى الحروف وعن تفسير مشاعر الاطفال الآخرين المحيطين بهم. وأكد الباحثون أن هذه المشاكل ناتجة عن اضطراب في نموّ المهارات المعرفية في الدماغ نتيجة نقص "ب12".