العديد من الخضروات نجهل فوائدها علي صحتنا ووقايتها لنا من الأمراض، تأتي علي قائمة هذه الأكلات "السبانخ" وهو ما تخبرنا به الدكتور ياسمين نجم اخصائي التغذية
وعلاج النحافة حيث تضع لنا بعض فوائد السبانخ علي صحة الإنسان وخاصة السيدات في هذه النقاط:-
1- تحتوي السبانخ علي فيتامينات A وK، وهما من الفيتامينات التي تساعد علي نضارة البشرة والحفاظ علي عمل الأمعاء.
2- تحتوي علي نحو 20 % من حمض الفوليك وهو من الأحماض التي تساعد علي توازن الجسم.
3-فيتامين C للحفاظ علي الجهاز المناعي والوقاية من نزلات البرد.
4- فيتامين B وفيتامين B-6 والمنجنيز والمغنيسيوم والحديد وهي التي تساعد علي كثافة العظام والهمجلوبين بالدم.
5-أكثر من 10 % من الألياف، وفيتامين E،والفوسفور.
6- الـ"وتين وزياكسانثين"، وهي مادة تخفض من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
وختمت نصائحا لقراء نصف الدنيا أن السبانخ بما تحويه من مواد تساعد علي صحة الأنسان تقي من سرطان الثدي بحسب الكثير من الدراسات التي أجريت.