مجلة ريحانة الالكترونية

إيدام خضار بالدجاج


المكوّنات

    صدر دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة - كيلوغرامان
    زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

    ماء - كوب ونصف
    مرق دجاج - نصف كوب
    ملح - ملعقتان صغيرتان
    فلفل - نصف ملعقة صغيرة
    بصل مقطع إلى قطع صغيرة - 8 حبّات
    بازيلاء - كوب
    جزر مقطع إلى قطع صغيرة - كوب ونصف
    بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة - كوب
    ذرة - نصف كوب
    دقيق ممزوج بنصف كوب من الماء البارد - ثلث كوب

 


طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتّى تنضج.
2- أضيفي الماء، المرق، الملح والفلفل إلى القدر.
3- غطّي القدر واغلي المزيج لمدّة 45 دقيقة.
4- أضيفي البصل، البازيلاء، الجزر، البطاطس والذرة ثمّ غطّي القدر من جديد واغلي المزيج لحوالى 35 دقيقة إضافية.
5- زيدي مزيج الدقيق والماء إلى القدر وحرّكي المكوّنات لمدّة 10 دقائق حتّى يثخن الايدام.
6- قدّمي ايدام الدجاج والخضار ساخناً.
نصائح

- قدّمي ايدام الخضار بالدجاج إلى جانب الأرزّ إن أردت!
- حضّري المزيد من وصفات الايدام اللذيذة على موقع أطيب طبخة مثل إيدام هندي شهي بالدجاج أو ايدام اللوبياء باللحم...

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه