هي عبارة عن حموض دهنية معظم الدهون تكون ضارة إلا هي من الدهون المهمة والمفيدة توجد في كثير من مصادر الغذاء ويجب تناول هذه الأغذية لأن جسمنا
لا ينتج هذه الدهون . الأسماك هي أهم مصدر للأوميجا 3 وهذة هي أنواع الأسماك التي تحتوي على أوميجا 3 السلمون والسردين والتونا والمرقط . توجد في الزيوت النياتية كالجزر والسبانخ والبروكلي والجوز وحبوب فول الصويا .
ايوجد حبوب في الصيدليات تعتبر مصدر للأوميغا 3 . هناك فوائد لها حيث وجد أنها تحارب الإلتهابات والأورام الموجودة بالجسم فتقوم هي بالتخفيف من الإلتهابات في المفاصل والأوعية الدموية وأعضاء الجسم وتنظم ضربات القلب . تقلل من نوبات القلب والموت المفاجيء لذا هي مفيدة لأمراض القلب . تقلل من تأثير الدهنيات والكولسترول وتخفض ضغط الدم المرتفع . تقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية التي يكون سببها تجلط الدم وإنسداد الاوعية الدموية والنزيف الدماغي . يحسن أيضا الحالة النفسية ويعالج من الإكتئاب ويعالج الزهايمر والوقاية من السرطان . تساعد في فقدان الوزن حيث أنه يحرق الدهون . وتذيد هرمون التستستيرون وهو هرمون الذكورة في الذكور . وتعمل على نمو الأطفال ونمو العين وتعالج الربو .
لها أضرار أيضا حيث أن عند زيادة الجرعة تؤدي إلى النزيف . تتفاعل مع بعض الأدوية وتسبب قلة فيتامينات .
