المكوّنات

    لتحضير الطبقة الاولى:‏

    بسكويت مجروش – كوبان ‏

    زبدة – مذوبة – 100 غرام

    سكر – ملعقتان كبيرتان

    لتحضير الطبقة الثانية:‏

    جبن كريم – 230 غرام

    حليب مكثّف ومحلّى – 400 مل

    عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

    خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون، الزبدة المذوّبة والسكر حتى تحصلي على عجينة هشّة.‏
‏2-‏ رصّي العجينة في قعر قالب التشيز كيك وأدخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى تجمد.‏
‏3-‏ لتحضير الطبقة الثانية: باستخدام الخفاقة الكهربائية، ضعي جبن الكريم والحليب المكثّف والمحلّى في وعاء.‏
‏4-‏ أخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.‏
‏5-‏ أضيفي عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا. إستمري بالخلط حتى تتداخل المكونات.‏
‏6-‏ أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة. إفردي مزيج جبن الكريم فوق قاعدة البسكويت.‏
‏7-‏ أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات إضافية على الأقلّ. عند التقديم، يمكنك تزيينه بالفواكه المفضلة لديك. ‏

 

انشر هذا المقال

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة


من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه