كيكة الإكلير من الكيكات السريعة ودون فرن، تعرفي على طريقة إعدادها واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع أسرتكِ.

المقادير:

    4 أكواب (1000 جم) كاسترد
    كوب (250 جم) كريمة خفق سائلة
    50 قطعة بسكويت شاي
    كوب (150 جم) سكر بودرة
    5 ملاعق كبيرة (75 جم) زبد
    5 ملاعق كبيرة (75 مل) حليب
    5 ملاعق كبيرة (75 جم) كاكاو

الطريقة:

    على حمام مائي ساخن، ضعي الزبد وقلبي حتى تذوب تمامًا.
    أضيفي السكر والحليب والكاكاو، وقلبي حتى تختلط المكونات جيدًا.
    اخفقي الكريمة السائلة لمدة 5 دقائق، حتى يُصبح القوام كريميًّا.
    أضيفي الكريمة إلى الكاسترد بعد أن يبرد تمامًا، وقلبي حتى تختفي الكريمة.
    في صينية بايركس، وزعي الطبقة الأولى من البسكويت، ثم ضعي 2 كوب من الكاسترد، ووزعي الطبقة الثانية من البسكويت.
    أضيفي باقي الكاسترد، ثم ضعي الطبقة الثالثة من البسكويت، ثم وزعي صوص الشوكولاتة.
    ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبل التقديم.

 

انشر هذا المقال

المزيد في هذه الفئة : « كيك الحليب كيك الكاكاو »
رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة


من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه