المكوّنات لازانيا- علبة زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان بصل مفروم- 1 ثوم مهروس- فصان عصير طماطم- كوب صلصة طماطم- ملعقة كبيرة طماطم مفرومة- 4 فلفل أسود- رشة لحم مفروم- 500 غرام بهارات مشكلة- رشة ملح- بحسب الرغبة جبن موزاريلا مبشور- كوب ونصف جبن ريكوتا- كوب جبن بارميزان مبشور- نصف كوب طريقة العمل 1- أسلقي اللازانيا في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.2- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.3- أضيفي اللحم ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة مع التقليب حتى تنضج المكونات.4- زيدي عصير الطماطم والطماطم المفرومة، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها لتغلي.5- أضيفي بعدها صلصة الطماطم ثم حركي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك.6- أخلطي جبن الريكوتا، جبن البارميزان وكوب من جبن الموزاريلا في وعاء.7- وزعي القليل من خليط اللحم في قعر صينية فرن، وزعي القليل من شرائح اللازانيا على الوجه ثم القليل من خليط الجبن.8- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من المكونات، وزعي بعدها ما تبقى من جبن الموزاريلا على الوجه.9- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج اللازانيا. رابط الموضوع