المقادير

- مرق دجاج : 10 أكواب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 8 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بشر الليمون : 1 حبة (حبة كبيرة الحجم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات)
- كسكس : كوب
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي لمدة 4 دقائق.

2. أضيفي مرق الدجاج وصدور الدجاج وبشر الليمون والشطة وحركي.

3. زيدي حرارة الغاز واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق.

4. أضيفي الكسكس والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ثم أطفئي النار.

5. حركي المزيج بالشوكة ووزعي البقدونس المفروم.

6. اسكبي الشوربة بالأطباق وقدميها ساخنة.

 

انشر هذا المقال

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة


من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه