دجاج مقدم من المطبخ العراقي
المقادير:* دجاجة* 3 حبة حبات بصل مفروم* 1 حبة ليمون معصور* ملح "حسب الرغبة"* بهارات الدجاج"حسب الرغبة" * كركمطريقة التحضير:* أولاً قطعى الدجاج حسب الرغبة .* ثم اخلطي الدجاج المقطع بالبصل و عصير الليمون...
المقادير:* دجاجة* 3 حبة حبات بصل مفروم* 1 حبة ليمون معصور* ملح "حسب الرغبة"* بهارات الدجاج"حسب الرغبة" * كركمطريقة التحضير:* أولاً قطعى الدجاج حسب الرغبة .* ثم اخلطي الدجاج المقطع بالبصل و عصير الليمون...
المقاديرللديك الرومي(الحبش)1 ديك رومي(حبش) (6 كيلو) 1 كوب ملحلسلق الديك1 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح4 عود قرفة8 فص حبهان (هيل)4 لومي عماني صحيح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب1 ملعقة صغيرة...
المقــادير: 3 ملاعق كبيرة زبد 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة 5 فصوص ثوم مطحون 1 سـم زنجبيل طازج مطحونة 2/1 كوب فطر طازج شرائح 3 كلغ كبده دجاج مغسولة ومصفاة 2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل 2/1 ملعقة صغيرة...
المقادير:دجاجة مقطوعة نصفين مع الاحتفاظ بالجلد 4 ملاعق كتشب مكعبين مرقة ماجي ملعقة بهارات مشكلة نص ملعقة فلفل احمر نص ملعقة فلفل اسود كوبين عصير طماطم طازج ماء ساخن شرائح بطاطس ملح حسب الحاجة الطريقة:...
المقادير1 دجاجة 1 عبوة اسباجيتي (500 جرام) 2 حبة فلفل ،مقطعة 1 حبة جزر ،مقطعة 250 جم لحم مفروم 2 ملعقة معجون طماطم 1 كوب تمر هندي 1 ملعقة بهارات 2 فص ثوم ،مفروم 2 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل أسود ...
المقـاديـر:3 كوب بطاطس مهروس – ½ كوب حليب سائل – ½ قالب زبده – ملعقة صغيرة ملح – فلفلالحشوة: 3 صدور دجاج مقطعة شرائح – 1 كوب بصل شرائح – فطر مقطع – ½ كوب شبنت – 1 كوب حليب سائل – 1 ملعقة أكل طحين – مكعب...
المقادير دجاجة مقطعة 8 قطع طحين بقسماط بيض بهارات ملح زيت للقلي الطريقة تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع. يخلط الطحين مع البهارات والملح يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود اولا يغطي الدجاج...
إليكم هذا الطبق المكسيكي الرائع، والمتكون من صدور وأفخاد الدجاج. الكمية تكفي 4 إلى 5 أشخاص المقادير: * كيلوغرام من صدور وأفخاد الدجاج المقطعة إلى مكعبات من دون الجلد * كوب من الذرة * كوب...
المقادير2 دجاجتان4 أكواب من الأرز البسمتي4 بصلات متوسطة مقطّعة إلى شرائح رقيقة4 فصوص مستكة عربية2 كوبان من البطاطا المقطعة «حسب الذوق»كوب من الزيت النباتي1و 2/1 كوب ونصف الكوب من اللبن بيضة مخفوقة مع...
المقاديردجاجة واحدة وزنها كيلو ونصف الكيلو1/4 كوب من السمن1/2 كوب من البصل المفروم فصا ثوم مهروسانبندورة واحدة كبيرة3 أكواب من الماء الساخنكوب من الأرز غير المطبوخ ملعقة طعام من البقدونس المفروم2...
دجاجة (وزنها كيلو)أوقيتا لحم مفرومكوبان من الأرز كوب سمنبصلة واحدةكوبان من حبوب البازيلا ملعقة طعام من الملحملعقتا طعام من الصنوبر ملعقتا طعام من الفستق الحلبي المقشر1/2 كوب لوز مقشَّر1/2 ملعقة صغيرة...
المقادير4 من فيليه الدجاج4 شرائح من الجبن الأصفر دقيق بيضة واحدة مخفوقة خبز أو كعك مطحون1/4 كوب من الزبدة1/2 كوب من الزيت ملحبهارالطريقةـ تدق شرائح الفيليه بالمطرقة الخشبية حتى تصبح مسطحة ثم تقسم...
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)