كرات العثملية بالهال واللوز
المكوّنات:* 250 غ من عجينة شعيرية العثملية? الجاهزة* 4 ملاعق طعام من السمن? المذوب* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى* 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون* 4 ملاعق طعام من اللوز المطحون طريقة التحضير:تُمزَج...
المكوّنات:* 250 غ من عجينة شعيرية العثملية? الجاهزة* 4 ملاعق طعام من السمن? المذوب* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى* 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون* 4 ملاعق طعام من اللوز المطحون طريقة التحضير:تُمزَج...
المقادير:1 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة حليب مجفف1 ملعقة كبيرة كاسترد1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرةخميرة فورية ناعمة 1 رشة ملح4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم4/1 ملعقة صغيرة زعفران1 كوب ماء دافىءالشيرة:2 كوب سكر1...
1 كيلو طحينة1 كيلو أرز مصري2 كيلو سكر 1/2 كوب عقدة صفراء (كُركم)1/2 ملعقة طعام من القرفة الناعمة10 أكواب ماء لغلي الأرزكوب صنوبرالطريقةـ ينقى الأرز ويغسل بالماء عدة مرا ت ثم ينقع بالماء الدافىء مدة...
1/2 كيلو من قمر الدين4 أكواب من الماء كوب من النشاءكوب من السكركو ب من اللوز المقشّرالطريقةـ ينقع القمر الدين مدة ليلة كاملة بأربعة أكواب من الماء .ـ يصفّى القمر الدين بمصفاة ناعمة فوق القدر المعدة...
صينية (25× 40 سنتم)2 كوبان من السمن أو الزبدة غير المملّحة1/2 كيلو من الرقاق الخاص بالبقلاوة (ما يساوي 15 رقاقة) 4 أكواب من الجوز الناعم مع كوب من السكر 1/2 كوب من الفستق الحلبي الناعم4 أكواب من...
العجينة1و1/2 كيلو ونصف الكيلو من السميد3 أكواب من الدقيق (فرخة) (سميد ناعم) 900 غ من السمن أو الزبدةكوب سكر1/2 كوب من ماء الزهر 1/2 كوب من ماء الوردكوب من الماء للعجنملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوّبة...
رغيف كبير من الخبز الإفرنجي المستدير وزنه كيلو وقطره ثلاثون سنتيمتراًكيلو من القشدة 4 أكواب من السكر2 كوبان م ن الفستق الحلبي1/2 كوب من ماء الزهركوب من الماء الطريقةـ تزال القشرة الخارجية للخبز الإفرنجي...
وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية): المقادير: 3/1 1 كوب من الأرز المطهى 3/1 1 كوب من اللبن خالى الدسم 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتان صغيرتان من بدائل السكر القليلة فى سعراتها الحرارية 1 ثمرة موز ...
وجبة صحية من أطباق الحلو (الفاكهة): المقادير: 2/1 ثمرة شمام مقطعة إلى مكعبات صغيرة صوص البرتقال والزبادى: 1 كوب زبادى منزوع الدسم ملعقتان صغيرتان عصير برتقال مركز 1 ملعقة صغيرة عسل الطريقة:...
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلاً نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية 1 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة...
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)