بسبوسة بالزبادي والجوز
مقادير بسبوسة بالزبادي والجوز - لتحضير القطر : سكر : 2 كوب الماء : كوب ونصف ماء الزهر : ملعقة كبيرة عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)- السميد : 2 كوب- جوز الهند : كوب (مبشور)- الزبدة : نصف...
مقادير بسبوسة بالزبادي والجوز - لتحضير القطر : سكر : 2 كوب الماء : كوب ونصف ماء الزهر : ملعقة كبيرة عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)- السميد : 2 كوب- جوز الهند : كوب (مبشور)- الزبدة : نصف...
مقادير ستراغانوف دجاج - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح طولية) - كريمة الطبخ : 2 كوب - مرق دجاج : كوب - الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مهروس) - الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم) - الزبدة : ملعقة...
مقادير سلطة الملفوف بالمايونيز - الملفوف : 2 كوب (مفروم ناعم)- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومبشور)- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة- لبن زبادي : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : نصف ملعقة...
مقادير مكرونة بالصويا صوص والخضار - معكرونة : عبوة (500 غم / رفيعة)- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مكعبات)- الزيت : حسب الرغبة- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)- الصويا صوص : 150 ميلليلتراً- الجزر : 5 حبات (مقطع...
مقادير الكاسترد الساخن - حليب بودرة : كوب- هيل : 2 ملعقة صغيرة- بودرة الكاسترد الجاهزة : ربع كوب (وملعقتان كبيرتان كمية إضافية)- سكر : كوب- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة- الماء : لتر ونصف طريقة تحضير الكاسترد...
مقادير السلطة العربية بجبن الحلوم - خيار : 1 حبة (مفروم ناعم)- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)- جبنة الحلوم : نصف كوب (مفرومة مكعبات صغيرة)- النعناع : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم ناعم)- بقدونس : 2 ملعقة...
مقادير فطيرة الطماطم لمقبلات مميزة - مقادير الحشوة : طماطم : 6 حبات (مقطعة أنصاف) زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة طماطم : كوب وثلاثة ارباع الكوب (مهروسة) معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة الثوم...
مقادير مكرونة باللحم - الباستا : 400 gr- زيت الزيتون : 60 ml- البصل : 1 pcs (مفروم)- لحم البقر : 400 gr (فيليه شرائح)- ملح : رشّة (حسب الرغبة)- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)- جبن البارميزان : 100 gr- الخل...
مقادير برغر حار بطريقة سهلة - للحم البرجر : لحم مفروم : 500 غراماً توست : 4 قطع (منزوع الحواف، ومفرومًا) ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (طازج) البيض : 1 حبة البصل...
مقادير قوارب الكوسا باللحم المفروم والخضار للرجيم - الكوسا : 4 حبات (متوسط الحجم)- لحم مفروم : 250 غراماً- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)- الصلصة : ثلاث أرباع الكوب (صلصة مكرونة)- فليفلة ملونة...
مقادير الخبز الفرنسي - طحين : 1 كيلو- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة كبيرة- ماء فاتر : 2 كوب (أو بحسب الحاجة) طريقة تحضير الخبز الفرنسيانخلي الدقيق جيداً حتى تتخلصي من أي كتل موجودة فيه.أضيفي...
مقادير متبل الجزر لمقبلات شهية - الجزر : 5 حبات (مقشر ومفروم ناعم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (حبّ)- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)- عصير الليمون : ربع كوب-...
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)