حساء الدجاج المغربي
المقادير:ملعقتان صغيرتان زيت زيتون 12 ورك دجاج مخلي ومنزوع الجلدملح وفلفل كوب بصل3 فصوص ثوم مفرية½ 1 ملعقة صغيرة كاري بودرة½ 1 ملعقة صغيرة كمون مطحونملعقة صغيرة قرفةثمرة قرع متوسطة الحجم ومقشرة...
المقادير:ملعقتان صغيرتان زيت زيتون 12 ورك دجاج مخلي ومنزوع الجلدملح وفلفل كوب بصل3 فصوص ثوم مفرية½ 1 ملعقة صغيرة كاري بودرة½ 1 ملعقة صغيرة كمون مطحونملعقة صغيرة قرفةثمرة قرع متوسطة الحجم ومقشرة...
عبارة عن عجين يصنع منزليا ثم يحشى باللحم المفروم و البصل ثم يسلق في الماء و يضاف إلى الماء بعضا من الخل الأبيض و الملح المقادير العجين* 1 كوب من الدقيق * ربع كوب من الماء * 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي الحشو...
المقادير2 ملعقة كبيرة زيت2 بصل مقطع حلقات2 فص ثوم مفروم5 كوب ماء 2 عود قرفة صحيح4 حبهان (هال)5 حبات فلفل اسود مصحح1/2 كوب قمح5 كوب مرق دجاج أو لحم1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة...
المقادير:- 5 اكواب مرقة دجاج- ملح + فلفل - 2/1 كوب دجاج مسلوق ومقطع - 3 أعواد بصل أخضر - عودين كرفس- 2/1 معكرونة صغيره أو أسبكيتي- كوب مشروم مقطع شرائح- جزرتين الطريقة: - يوضع مرق الدجاج على النار ويضاف...
المقادير:6أكواب من الماءذرة مفرز حولي 3أكوابصدور دجاج خالي من الجلد والعظمكيس ماجي بخلاصة الدجاج قليل من الملحبيضة واحدةبصلة واحدةالطريقة:يغلي صدور الجاج ثم تضاف اليه الذرة المفرزأخذ الذرة بعد ذلك...
المقادير:* ¼ كوب زيت زيتون.* ¼ كوب من نبات الكبر.* 8 حبات زيتون أخضر منزوع النواة.* أوراق ضمة حبق طازج (21 غراماً تقريباً).* أوراق ½ رزمة بقدونس طازج.* شريحتان من سمك الأنشوفة المملح.* فصا ثوم كبيران. *...
المقادير5 كوب ماء1/4 كوب قرع قطع صغيرة1/4 كوب بطاطس قطع صغيرة1/4 كوب قرنبيط (زهرة) قطع صغيرة1/4 كوب بسلة مجمدة 1/4 كوب فاصوليا خضراء قطع صغيرة1/4 كوب كرفس قطع صغيرة1/4 كوب بامية...
المقادير:5حبات بطاطه مقشرة ومقطعة مكعبات علبة مشروم 6اكواب ماء 1/2 كوب حليب سائل بصلة مفرومه قليل من الكزبرة المفرومة 4 ملاعق زبدة مكعب ماجى الطريقة: يوضع البصل مع الزبدة على النار حتى يذبل البصل ثم...
المقادير:1 عبوه مكرونة 500غ 2/1 كوب بصل مقطع 1 فص كبير من الثوم. مقطع ناعم 2/1 2 كوب مرقه لحم جاهزة 3/2 كوب صلصة طماطم 1 ملعقة شاي بهارات أعشاب إيطالية 4/1 ملعقة شاي فلفل اسود مسحوق 1 عبوه من خضروات...
المقادير :كوب من الجبن الشيدرنصف كوب من الجبن الابيض المطحونملعقتان كبيرتان من الزبدة او سمن نباتىملعقتان كبيرتان من الدقيقاربع أكواب من مرق اللحم او الدجاج او خلاصة الدجاجشرائح من الخبز الافرنجىنصف ملعقة...
الكمية تكفي: 6 أشخاص مدة الطهي: 20 دقيقة مدة التحضير: 5 دقائق المقادير1/2 كيس مكرونة لسان عصفور2 كوب مرقة دجاج1/4 كيلو لحم مفروم بهارات حسب الرغبةبقدونس مفروممعجون طماطم الطريقةيحمر لسان العصفور...
المقادير: ٢ م-ك زيت زيتون١ ثمره متوسطه بصل مفرومه١ ثمره فلفل مفرومربع كيلو لحم قطع صغيرهنصف كوب بقدونس١ عبوه معجون طماطم ٦ كوب ماء٢ م-ص ملح١ م-ص فلفل اسود١ م-ص كموننصف كوب شعيريهنصف كوب بقدونس الطريقة:...
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)