شوربة الأفوكادو الشتوية
المقادير:4 حبات أفوكادو.250جرام لحم كابوريا طازج أو محفوظ ) يمكن استبداله بأي نوع من السمك). 300ملل كريمة حامضة.50 جرام زبدة.بصلة مفرومة ناعماً.فص ثوم مهروس.ملعقة كبيرة دقيق.6 أكواب من مرق الدجاج.كلح...
المقادير:4 حبات أفوكادو.250جرام لحم كابوريا طازج أو محفوظ ) يمكن استبداله بأي نوع من السمك). 300ملل كريمة حامضة.50 جرام زبدة.بصلة مفرومة ناعماً.فص ثوم مهروس.ملعقة كبيرة دقيق.6 أكواب من مرق الدجاج.كلح...
طريقة التحضير:- قطّعي الكراث الى جوانح واغسليه جيداً وصفّيه من الماء.- تقشر البطاطا وتقطع الى مكعبات صغيرة. ذوبي الزبدة في قدر وأضيفي الكراث والبصل والبطاطا ونصف كمية البقلة مع القليل من الملح واطهي المكونات...
استمتعي بمذاق حساء البصل الفرنسي، والذي سيرغب أفراد أسرتك في المزيد منه.المقادير:أربع ملاعق كبيرة زبد بدون ملحثلاث حبات بصل مقطعة شرائح رقيقة ملعقة كبيرة طحينستة أكواب مرق لحمأربع شرائح خبزأربع شرائح...
من أنواع الحساء الذيذة و السهلة و هي عبارة عن مرق دجاج و عصير الطماطم يضاف إليه الملح و الفلفل الأسود و الفريك المقادير 3 حبات طماطم 4 أكواب من مرق الدجاج 3 ملاعق كبيرة من الفريك ملح فلفل أسود الطريقة...
المقادير:بصلة متوسطة الحجم أو 150غ، مفرومة 200غ أو 2 جزرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة ملعقة كبيرة زيت نباتي10 إلى 12 قطعة صغيرة من أفخاذ الدجاج 2 حبة صغيرة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 فصّ ثوم،...
المقاديرللكبة1/2 كيلو سمك فيليه1/2 كيلو برغل (منقوع) ملح وفلفل1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيبللحشو2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل كبير مفروم ناعمملح و فلفل1 ملعقة صغيرة قرفة3 ملعقة كبيرة...
يتكون حساء البازلاء من حبوب البازلاء الطازجة أو المجمدة و الكرفس و الجزر و البصل و الكراث و البطاطس و يزين بالكريمة و البقدونس المقادير 2 كوب بازيلاء 2 و نصف لتر من الماء 1 عود كرفس 1 حبة جزر 1 حبة...
المقادير3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل متوسط مفروم2 فص ثوم مفروم3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون2 كوب مرق دجاج أو لحم1 ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل1 كوب شعرية1/2...
المقادير1 فص ثوم3 كوب زبادي1 خيار حجم كبير مقشرة و مقطَّعة 4 كوب لبن رائب (روب)1 طماطم كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة3 ملاعق كبيرة من اللوز (المحمَّص المبشور)4 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم أو 2 ملعقة نعناع...
المقادير1 باذنجان رومي متوسط2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 فلفل رومي أحمر (حلو) 1 بصل متوسط3 كوب مرقملح وفلفلشرائح لوز محمص، للتزيينحلقات بف باستري، مخبوزة في الفرن مع قليل من الجبن...
المقادير3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل كبير مكعبات صغيرة2 كوب عدس بني (بجبة) مغسول، منقوع ومصفى 2 فص ثوم مفروم ناعم1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون1/4 ملعقة صغيرة...
حساء من المدينة المنورة حيث يحتوي على مرق الدجاج و الطماطم و الحبق الناشف مما يضفي عليه نكهة مميزة المقادير * 1 ملعقة من السمن * 3 ملاعق من الدقيق * 2 حبة ليمون * 1 فص ثوم * 1 ملعقة كبيرة من الحبق الناشف ...
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)