المكوّنات
ثوم مهروس- ملعقة صغيرة
مايونيز- كوب
خردل- ملعقتان صغيرتان
خل التفاح- ملعقتان صغيرتان
صلصة ورسترشاير- ملعقتان صغيرتان
جبن بارميزان مبشور- ثلاثة أرباع كوب
ملح- بحسب الرغبة
فلفل أسود- رشة
زيت زيتون- ربع كوب
خس- باقة
كروتون- نصف كوب
جبن بارميزان مبشور للوجه- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الثوم، المايونيز، الخردل، الخل، صلصة ورسترشاير وجبن البارميزان.
2- أضيفي الملح، الفلفل الاسود وزيت الزيتون ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.
3- ضعي الصلصة في برطمان ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد قليلاً.
4- إفرمي الخس جيداً ثم وزعيه في طبق عميق، اسكبي الصلصة فوقها ثم قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس.
5- وزعي الكروتون والجبن المبشور على وجه السلطة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.